gustozi1
Gustozi đir

gustozi_2017

Na ruti piruna 2017.

Dragi poklonici dobre spize, već šesnaestu godinu na svim restoranima, konobama i slastičarnicama u kojima vam preporučujemo da posebno fino blagujete stoje naljepnice — Gustozi đir. Oni najbolji dobili su ih za svaku od tih godina i s ponosom ih ističu.

Više od dvadeset i dvije godine na stranicama More magazina, vodeće hrvatske nautičke revije čija redakcija priređuje i ovu brošuru, sustavno pratimo što se događa s uzmorskim ugostiteljstvom, a već šesnaestu godinu za redom one betule u kojima se posebno dobro jede označavamo naljepnicom Gustozog đira. Taj naš gurmanski đir nastavak je rubrike A la carte (iz koje je proizašla knjiga Gustoza đita, dosad izdana u čak tri izdanja na hrvatskom te po jedno na njemačkom, engleskom i talijanskom jeziku). U njoj smo na pregledan način predstavili naše favorite, glavne karakteristike njihove kuhinje i funkcioniranja restorana, te otisnuli sve relevantne podatke da ih se lako pronađe i do njih doplovi.
Kao i do sada, nakana nam je uputiti vas na mjesta delicioze spize kako bismo s vama podijelili užitak blagovanja uz more. U Gustozom điru — to se od početka zna i kriteriji su strogi — nalaze se restorani i konobe u kojima jela spravljaju naši vrhunski kulinarski favoriti, od kojih neki nose i titulu natkoga. Prije nekoliko godina u naš izbor uključili smo i restorane u marinama jer se i među njima nalaze neki koji zaslužuju našu pažnju.
Naljepnice koje ćemo podijeliti za 2017. godinu sa stiliziranom ribom kovačem (šampjerom) na mjestima naše preporuke ove je godine zaslužilo 56 koga, odnosno gazda. Oni restorani koji su od prvog dana u našem odabiru, okitili su se već sa šesnaest naljepnica. Oni restorani koji na početku sljedećeg ljeta neće imati novu, roza naljepnicu nisu više u našem điru.
Mi se u Moru sustavno trudimo pronaći i predložiti vam za blagovanje one restorane koji su sasvim u dosluhu s pojmom – ugostiti. Ključ naše  “kritike” restorana je u tajnosti. Onaj tko se pojavljuje u medijima, čiji je lik na televizijskim ekranima i slika gotovo svakodnev­no u novinama, ne može biti meritorni prosuditelj. Ta, svaki ih gazda odmah prepozna i naravno da se itekako potrudi oko njih. Mi, koliko možemo, radimo sekreto i ne odustajemo od tog principa. I dosad smo dolazili, a i ubuduće ćemo dolaziti u restoran, pojesti, platiti i otići, i to ne jedanput. Sud o restoranu, bilo pozitivan, bilo negativan, ne može se steći od prve. Zato restorane o kojima pišemo posjećujemo barem dva, pa i tri puta prije nego što o njima objavimo sud, a puno nam pomažete i vi, naši istomišljenici koji ste nam počesto putokaz i korektiv u prosudbi.
Od vas u mnogim mailovima i pismima saznajemo ono što više sami ne možemo saznati. Upravo vaše kritike i primjedbe o nekom ugostitelju uzimamo kao najvažnije pri konačnoj odluci da neki od restorana uvrstimo na našu listu najboljih, odnosno maknemo s nje.
Zato, ako blagujete u našem điru, i ove vas godine molimo da nam javite kakav je dojam na vaše nepce ostavila spiza, kako ste ukupno zadovoljni ambijentom, poslugom, cijenama itd. u predloženim restoranima, gostionicama i konobama, ali i da nam prijavite svoja gurmanska otkrića. Na našim web stranicama kod svakog restorana pruža vam se mogućnost komentiranja. Razumljivo, ukoliko se prethodno predstavite imenom i prezimenom, e-mail adresom i navedete državu u kojoj živite. Vaše komentare uzet ćemo u obzir kod odabira novih restorana i svakogodišnjeg ocjenjivanja onih koji su u našem Gustozom điru. One karakteristične objavit ćemo na našem webu.

U slast vam plovidba!

gustozi7
Gustozi đir

gustozi_2017

Na ruti piruna 2017.

Dragi poklonici dobre spize, već šesnaestu godinu na svim restoranima, konobama i slastičarnicama u kojima vam preporučujemo da posebno fino blagujete stoje naljepnice — Gustozi đir. Oni najbolji dobili su ih za svaku od tih godina i s ponosom ih ističu.

Više od dvadeset i dvije godine na stranicama More magazina, vodeće hrvatske nautičke revije čija redakcija priređuje i ovu brošuru, sustavno pratimo što se događa s uzmorskim ugostiteljstvom, a već šesnaestu godinu za redom one betule u kojima se posebno dobro jede označavamo naljepnicom Gustozog đira. Taj naš gurmanski đir nastavak je rubrike A la carte (iz koje je proizašla knjiga Gustoza đita, dosad izdana u čak tri izdanja na hrvatskom te po jedno na njemačkom, engleskom i talijanskom jeziku). U njoj smo na pregledan način predstavili naše favorite, glavne karakteristike njihove kuhinje i funkcioniranja restorana, te otisnuli sve relevantne podatke da ih se lako pronađe i do njih doplovi.
Kao i do sada, nakana nam je uputiti vas na mjesta delicioze spize kako bismo s vama podijelili užitak blagovanja uz more. U Gustozom điru — to se od početka zna i kriteriji su strogi — nalaze se restorani i konobe u kojima jela spravljaju naši vrhunski kulinarski favoriti, od kojih neki nose i titulu natkoga. Prije nekoliko godina u naš izbor uključili smo i restorane u marinama jer se i među njima nalaze neki koji zaslužuju našu pažnju.
Naljepnice koje ćemo podijeliti za 2017. godinu sa stiliziranom ribom kovačem (šampjerom) na mjestima naše preporuke ove je godine zaslužilo 56 koga, odnosno gazda. Oni restorani koji su od prvog dana u našem odabiru, okitili su se već sa šesnaest naljepnica. Oni restorani koji na početku sljedećeg ljeta neće imati novu, roza naljepnicu nisu više u našem điru.
Mi se u Moru sustavno trudimo pronaći i predložiti vam za blagovanje one restorane koji su sasvim u dosluhu s pojmom – ugostiti. Ključ naše  “kritike” restorana je u tajnosti. Onaj tko se pojavljuje u medijima, čiji je lik na televizijskim ekranima i slika gotovo svakodnev­no u novinama, ne može biti meritorni prosuditelj. Ta, svaki ih gazda odmah prepozna i naravno da se itekako potrudi oko njih. Mi, koliko možemo, radimo sekreto i ne odustajemo od tog principa. I dosad smo dolazili, a i ubuduće ćemo dolaziti u restoran, pojesti, platiti i otići, i to ne jedanput. Sud o restoranu, bilo pozitivan, bilo negativan, ne može se steći od prve. Zato restorane o kojima pišemo posjećujemo barem dva, pa i tri puta prije nego što o njima objavimo sud, a puno nam pomažete i vi, naši istomišljenici koji ste nam počesto putokaz i korektiv u prosudbi.
Od vas u mnogim mailovima i pismima saznajemo ono što više sami ne možemo saznati. Upravo vaše kritike i primjedbe o nekom ugostitelju uzimamo kao najvažnije pri konačnoj odluci da neki od restorana uvrstimo na našu listu najboljih, odnosno maknemo s nje.
Zato, ako blagujete u našem điru, i ove vas godine molimo da nam javite kakav je dojam na vaše nepce ostavila spiza, kako ste ukupno zadovoljni ambijentom, poslugom, cijenama itd. u predloženim restoranima, gostionicama i konobama, ali i da nam prijavite svoja gurmanska otkrića. Na našim web stranicama kod svakog restorana pruža vam se mogućnost komentiranja. Razumljivo, ukoliko se prethodno predstavite imenom i prezimenom, e-mail adresom i navedete državu u kojoj živite. Vaše komentare uzet ćemo u obzir kod odabira novih restorana i svakogodišnjeg ocjenjivanja onih koji su u našem Gustozom điru. One karakteristične objavit ćemo na našem webu.

U slast vam plovidba!

gustozi4
Gustozi đir

gustozi_2017

Na ruti piruna 2017.

Dragi poklonici dobre spize, već šesnaestu godinu na svim restoranima, konobama i slastičarnicama u kojima vam preporučujemo da posebno fino blagujete stoje naljepnice — Gustozi đir. Oni najbolji dobili su ih za svaku od tih godina i s ponosom ih ističu.

Više od dvadeset i dvije godine na stranicama More magazina, vodeće hrvatske nautičke revije čija redakcija priređuje i ovu brošuru, sustavno pratimo što se događa s uzmorskim ugostiteljstvom, a već šesnaestu godinu za redom one betule u kojima se posebno dobro jede označavamo naljepnicom Gustozog đira. Taj naš gurmanski đir nastavak je rubrike A la carte (iz koje je proizašla knjiga Gustoza đita, dosad izdana u čak tri izdanja na hrvatskom te po jedno na njemačkom, engleskom i talijanskom jeziku). U njoj smo na pregledan način predstavili naše favorite, glavne karakteristike njihove kuhinje i funkcioniranja restorana, te otisnuli sve relevantne podatke da ih se lako pronađe i do njih doplovi.
Kao i do sada, nakana nam je uputiti vas na mjesta delicioze spize kako bismo s vama podijelili užitak blagovanja uz more. U Gustozom điru — to se od početka zna i kriteriji su strogi — nalaze se restorani i konobe u kojima jela spravljaju naši vrhunski kulinarski favoriti, od kojih neki nose i titulu natkoga. Prije nekoliko godina u naš izbor uključili smo i restorane u marinama jer se i među njima nalaze neki koji zaslužuju našu pažnju.
Naljepnice koje ćemo podijeliti za 2017. godinu sa stiliziranom ribom kovačem (šampjerom) na mjestima naše preporuke ove je godine zaslužilo 56 koga, odnosno gazda. Oni restorani koji su od prvog dana u našem odabiru, okitili su se već sa šesnaest naljepnica. Oni restorani koji na početku sljedećeg ljeta neće imati novu, roza naljepnicu nisu više u našem điru.
Mi se u Moru sustavno trudimo pronaći i predložiti vam za blagovanje one restorane koji su sasvim u dosluhu s pojmom – ugostiti. Ključ naše  “kritike” restorana je u tajnosti. Onaj tko se pojavljuje u medijima, čiji je lik na televizijskim ekranima i slika gotovo svakodnev­no u novinama, ne može biti meritorni prosuditelj. Ta, svaki ih gazda odmah prepozna i naravno da se itekako potrudi oko njih. Mi, koliko možemo, radimo sekreto i ne odustajemo od tog principa. I dosad smo dolazili, a i ubuduće ćemo dolaziti u restoran, pojesti, platiti i otići, i to ne jedanput. Sud o restoranu, bilo pozitivan, bilo negativan, ne može se steći od prve. Zato restorane o kojima pišemo posjećujemo barem dva, pa i tri puta prije nego što o njima objavimo sud, a puno nam pomažete i vi, naši istomišljenici koji ste nam počesto putokaz i korektiv u prosudbi.
Od vas u mnogim mailovima i pismima saznajemo ono što više sami ne možemo saznati. Upravo vaše kritike i primjedbe o nekom ugostitelju uzimamo kao najvažnije pri konačnoj odluci da neki od restorana uvrstimo na našu listu najboljih, odnosno maknemo s nje.
Zato, ako blagujete u našem điru, i ove vas godine molimo da nam javite kakav je dojam na vaše nepce ostavila spiza, kako ste ukupno zadovoljni ambijentom, poslugom, cijenama itd. u predloženim restoranima, gostionicama i konobama, ali i da nam prijavite svoja gurmanska otkrića. Na našim web stranicama kod svakog restorana pruža vam se mogućnost komentiranja. Razumljivo, ukoliko se prethodno predstavite imenom i prezimenom, e-mail adresom i navedete državu u kojoj živite. Vaše komentare uzet ćemo u obzir kod odabira novih restorana i svakogodišnjeg ocjenjivanja onih koji su u našem Gustozom điru. One karakteristične objavit ćemo na našem webu.

U slast vam plovidba!

optimisti1-fb
Novosti

U času kad su hrvatski jedriličari u Riju ostvarili povijesni uspjeh, kad je Tonči Stipanović osigurao prvu medalju ikada za Hrvate (najmanje srebrenu), kad se Ivan Kljaković Gašpić bori za broncu u finnu a Šime Fantela i Igor Marenić dominiraju regatnim poljen u klasi 470 svi su se, kako je to vrli hrvatski običaj raspisali o njima, ne bi li ukrali barem djelić njihove slave. Naravno, dok su na moru i teretanama provodili sate, dane i godine, mukotrpno radeći i trenirajući, kao i stotine njihovih prijatelja koji nikada neće doživjeti takav uspjeh ali su itekako zaslužni i za ovaj poduhvat, putujući tko zna kakvim kombijima i najjeftinijim linijama po Europi i svijetu, bez para i podrške, boreći se ne samo s valovima i vjetrom nego i mnogočime što njihovi konkurenti iz uređenijih i bogatijih zemalja ne mogu ni sanjati, nikoga za njih nije bilo briga. Osim malog broja jedriličara, entuzijasta, luđaka iz klubova i saveza, roditelja koji su ih dali u sportove u kojima se uspjeh ne broji ciframa dolara na računu, trenera koji su s njima proveli život na moru, jedrara… Čast nam je da smo u te malobrojne koji su ih voljeli i na svoj način podržavali spadali i mi u Moru. I to u doba kad su bili mali. Prilažemo vam reportažu iz ljeta 1999, objavljenu u More magazinu, pročitajte je, naučit ćete puno o korjenima uspjeha, o ljubavi i strasti koja do njih vodi, o trenerima koji su tu samozatajni već skoro dvadeset godina… Hvala vam, Tončica, Bambi, Šime, Igore, Tina i svi drugi koji nemate medalju ali ste pravi na moru i u životu… Bravo!

optimisti2-fb

optimisti3-fb

IMG_0019
Novosti

Svi s cijem da u izravnom kontaktu s onima koji u najvećoj mjeri dovode njihove goste i bukiraju im flote rasprave mogućnosti još bolje suradnje i ostvare čim bolje poslovne rezultate. Tu je i petnaestak njihovih dobavljača, među njima sva najvažnija brodogradilišta jedrilica i katamarana za čarter jer najveći dio njihovih gradnji završava u čarteru. Tu su i oba hrvatska lanca marina, ACI i D-marine, brojne druge marine ali i tvrtke poput MMK koja se prometnula u lidera na području softvera za poslovanje čarter kompanija i bukiranje u čarteru. Prvi agenti već su došli a do kraja događanja očekuje se ih više od stotinu. Osim B2B kontinuirane radionice organizira se i nekoliko konferencija i seminara na različite teme iz čarter poslovanja. Uz ICE po prvi put se organizira i International Adventure Expo, namjenjen tvrtkama koje se bave adrenalinskim sportovima. Od organiziranja adrenalinskih parkova, raftinga, trekkinga, surfinga, baloniranja pa do bicikliranja i ronjenja. Prva dva dana protekla su u dobrom raspoloženju, očekivanju uspješne sezone, brojnim razgovorima i druženju.

IMG_0021

IMG_0026

f8818fe1-5194-4c76-a0ce-d633cc011004
Novosti

Bila je to najveća i najraznovrsnija flota koja se do sada okupila na ovoj regati a predvodili su je, među krstašima Comanche a među višetrupcima Phaedo 3 i Concise 10. Inače, jedri se u još nekoliko klasa, među inima IRC1,2,3, Glass 40 i superyacht. Teško je izabrati tko je od njih atraktivniji. Slijedećih nekoliko dana jedrili su u vodama trinaest najljepših karipskih otoka a regata je obilovala spektakularnim prizorima.

e03659f4-755b-4f98-a35d-24398d3a7a56I dok se po portalima vrtio i pregledavao video sa starta prvi su jedrilice prošle ciljem. Uvjeti su bili odlični pa im je trebao tek dan i pol. Možda bi bolje bilo kazati regatni strojevi nego jedrilice ali ipak… Novi rekord regate postavio je Loyd Thornburgov MOD70 Phaedo 3 koji je 600 NM regatne distance prejedrio za 31 sat 59 minuta i 04 sekunde, sat I pol bolje od svog vlastitog najboljeg vremena. Samo 9 minuta I 52 sekunde za njim dojedrio je do cilja Concise 10, također 70 stopa dug trimaran. Apsolutno najbolji u kategoriji jednotrupaca bio je, po običaju Comanche s jedrenim vremenom od 40 sati, 52 minute i 02 sekunde. U četvrtak, kad je je najveći dio posada prošao ciljem proglašen je i ukupni pobjednik po korigiranom vremenu (IRC). To je Proteus, američki Maxi72 sa skiperom Georgom Sakellarisom.

682bada6-cf8e-4e21-9129-bed692a2f4c2-1

Rolex Sydney Hobart Yacht Race 2015
Novosti

Po sedamdeset i prvi put razdoblje između Božića i Nove godine obale Sydneyske luke ispune jedriličari i mnogobrojni promatraći koji ne žele propustiti jedan od najatraktivnijih jedriličarskih startova na svijetu. Onaj regate Sydney Hobart koji je uvod u često iznimno napornu i opasnu regatu. Za prestižni trofej bore se sofisticirani i skupi miljarderski maxiji ali i posve ”obične” regatne jedrilice koje često odnesu titulu ukupnog pobjednika po IRC razvrstavanju. Naravno, onome tko prvi prođe kroz cilj u tasmanijskoj luci slavu nitko ne može oduzeti.

Rolex Sydney Hobart Yacht Race 2015I ove su godine gatovi Australia Yacht Cluba bili premali da ugoste sve one koji su izbliza željeli vidjeti završne pripreme jedriličara. Nakon spektakularnog starta 108 jedrilica pred Sydneyem među kojima su i najbrži maxiji na svijetu – Comanche, Wild Oats XI, Ragamuffin 100 i Rambler već je prva noć donijela dramu. Udari sjeveroistočnog vjetra od 40 čvorova iz regate su izbacili deset jedrilica među kojima i osmorostrukog pobjednika Wild Oats XI koji je i ove godine s razlogom pretendirao na naslov. Zbog posve rastrganog glavnog jedra vraćaju se u Sydney. Njegov najveći konkurent Comanche pretrpio je havariju kormila ali je uspio ustati u regati i trenutno se nalazi na drugom mjestu.

Rolex Sydney Hobart Yacht Race 2015

IMG_6152
Novosti

U četvrtak 22. listopada, točno u podne otvoren je sedamnaesti po redu biogradski nautički sajam. Najveći i najbolji do sada, sa odličnom ponudom jedrilica, opreme i brodskih motora.
Zastupnici jedrilica ove su se godine potrudili dovesti gotovo sve što imaju u ponudi i ne sijećamo se da ih je, zajedno s katamaranima, bilo toliko na ijednom sajmu do sada održanom u Hrvatskoj. Ima se što vidjeti i kad su manje motorne brodice u pitanju a izloženo je i nekoliko motornih jahti, pretežno za prodaju iz druge ruke. U sklopu svečanog otvaranja dodijeljene su i nagrade Turistički cvijet najboljim velikim, srednjim i malim marinama te najboljim čarter kompanijama.  Najboljom marinom u kategoriji malih marina proglašena je Olive Island marina, u kategoriji srednjih ACI marina Dubrovnik a u kategoriji velikih D-marine marina Dalmacija. Najbolja čarter kompanija je Angelina iz Biograda. Tijekom dana održan je i veći broj promocija i stručnih skupova a posjetitelja je bilo u priličnom broju. Unatoč buri koja je u četvrtak puhala čitav dan vrijeme je poslužilo organizatore, očekuje se da će biti sunčano sve do kraja sajma pa vam svakako preporučujemo – navratite u Biograd.

IMG_6142

Race Start
Novosti

Polako završava najpoznatija i najpopularnija mediteranska regata nakon više od šest stotina nautičkih milja jedrenja u kojima se krenuvši sa Malte obilazi čitava Sicilija, Stromboli, Favignana, Pantelleria i Lampeduza.
Prvi je u cilj na Malti, odakle su i krenuli, prvi ušao trimaran Phaedo 3 sa Brianom Thompsonom na kormilu nakon 2 dana 11 sati i 29 minuta jedrenja.
Drugi je ciljem prošao Rambler 88 Georga Davidsa kojemu je za to bilo potrebno 2 dana 16 sati i 18 minuta. Treći, u tom trenutku sa znatnim šansama za osvajanje pobjede po IRC ratingu bio je Maxi 72 Momo Dietera Schönsa. No, prava uzbuđenja čekala su kako je odmicala prošla noć. Koji trenutak prije ponoći prošao je ciljnom linijom TP52 B2 Michele Galli’sa i zauzeo prvo mjesto po IRC-u. Slavlja ipak nije bilo i svi su pogledi bilo upereni u mrak iščekujući kad će se pojaviti Mascalzone Latino, Cookson 50 Vicenza Onorata. On je ciljem prošao koji trenutak nakon ponoći i kad mu je izračunato korigirano vrijeme ispalo je da je nakon tri i pol dana jedrenja zaostao svih sedam sekundi. Tako je u ovome času dok skoro stotinu brodova još jedri, među njima i naši Waypoint sa Damirom Čargom, Dustom Duška Tomića i Vola Vola Bojana Božića, B2 trenutni pobjednik Rolex Middle Sea Racea. Uz sve ostale koji dovrše regatu.

B2, Sail n: ITA5200, Boat Type: IRC 52, Skipper: Michele Galli, Country: Italy
B2, Sail n: ITA5200, Boat Type: IRC 52, Skipper: Michele Galli, Country: Italy
IMG_2895
Novosti

Drugim plovom, podijeljenim na dvije etape, od Visa do Splitskih vrata te od Vrata do Splita završena je 71. po redu Viška regata. U obje je slavio Full Pet kasniji sveukupni pobjednik.
Nakon što je u subotu bez velikog napora pobijedio u regati što se jedrila u viškoj luci, Full Pet sa skiperom Antom Antunovićem najbolje je iskoristio uvjete laganog juga što je puhalo najviše do 10 čvorova prvi je uplovio u Vrata i cilj pred Splitom. To mu je zagarantiralo ukupnu pobjedu po OPEN razvrstavanju. Drugi u cilju je bio BaRe V s kormilarom Mirkom Fatovićem a treća Marina Kaštela s Joškom Berketom. Berket je sa svojom jedrilicom slavio po ORC-u. Regatu je završilo devedeset i devet jedrilica a novost da se dosadašnja povratna etapa od Visa do Splita boduje kao dvije izazvala je različita mišljenja pa organizator YC Labud najavljuje da će prije odluke da li nastaviti s tom praksom anketirati sudionike regate.

luka_vis11