Batelina
Restorani

batelina1
batelina3
batelina4
batelina2
batelina5

U Gustozom điru od 2004 godine

Restoran izrastao na ribarskoj obiteljskoj tradiciji, pa su sva jela koja se ovdje spravljaju autohtona istarska ribarska spiza. Ovdje se uz klasična riblja jela mogu jesti slasni savuri i marinade, ali i autorske  minimalističke kreacije mladog Danila Skoke. Sva jela su spravljena od svježe ulovljene ribe pa jelovnik umnogome ovisi o ribolovnoj sezoni. Njihova ribarska brodica, s tri člana posade, uvijek je u pogonu. Intiman ambijent obiteljskog restorana.

pokraj Pule
Čimulje 25, Banjol
(Danilo Skoko)
+385 52 573 767
Vez: u uvali Banjole, na gatu ili u marini Volme, može se i sidriti.
Otvoreno od 17 do 23 sata

tramerka3
Restorani

tramerka3
tramerka4
tramerka2
tramerka1

Andrije Mohorovičića 15, Volosko
(Kristijan Ivančić)
+385 51 701 707

Na-kantunu3
Restorani

Na-kantunu3
Na-kantunu4
Na-kantunu1
Na-kantunu2

Rijeka
Wenzelova 4 (Demetrova 2)
(Željka Fabijanić)
+385 51 313 271

rivica1
Restorani

rivica1
rivica5
rivica2
rivica3
rivica4

U Gustozom điru od 2012 godine

Jedan od restorana s najdužom tradicijom na Jadranu. Obitelj Lesica vodi ga još od 1934. godine. Najprije kao pansion,a potom od sredine šezdesetih godina kao restoran. Dražen Lesica, današnji vlasnik i chef, ostao je vjeran lokalnim namirnicama i kuhinji, ali ju je oplemenio i modernijom prezentacijom i pripravom jela. Restoran je znamenit po krčkoj janjetini, ribi, lignjama, bakalarui šparogama.

otok Krk
Ribarska obala 13, Njivice
(Dražen Lesica)
+385 51 846 101

Vez: Od kada je u Njivicama pred samim restoranom sagrađen novi lukobran, zanautičare se uvijek nađe slobodan i siguran vez.
Otvoreno od 12 do 22 sata

nada4
Restorani

nada4
nada2
nada3
nada1

otok Krk
Glavaca 22, Vrbnik
(Željko Juranić)
+385 51 857 065

more1
Restorani

more2
more1
more3
more5
more4

U Gustozom điru od 2009 godine

Ovo je po svemu morski restoran. Terasa mu je točno nad morem, s predivnim pogledom na Kvarnerić. Gazda je profesionalni ribar pa ovdje nikad ne manjka najfinijih morskih ulova, koje spravljaju na jednostavan, tradicionalan način uz sasvim osobne kuharske pomake. U restoranu radi cijela obitelj, što mu daje posebni, domaći ugođaj.

otok Rab
Supetarska draga 328, Gonar
(Mile Tariba)
+385 51 776 202
+385 51 776 457
Vez: na dugačku molu pred restoranom, opremljenim murinzima i priključcima za struju i vodu, u ACI-jevoj marini ili na sidru u uvali.
Otvoreno 12 do 24 sata od Uskrsa do 15. listopada

belona5
Restorani

belona5
belona1
belona4
belona2
belona3

U Gustozom điru od 2000 godine

Mali restoran vrhunskog ugostiteljskog profesionalca. Ljetni je meni većinom baziran na ribi, s ribom iz pećnice kao glavnim adutom i znamenitim creskim škampima lovljenim u vrše, dok se izvan sezone uz riblja spravljaju i raskošna mesna jela, posebno znamenita otočka janjetina. Belona je gostionica duge, gotovo stoljetne tradicije, koja mijenjajući vlasnike nikad nije izmijenila karakter prave kvarnerske oštarije.

otok Cres
Ulica hrvatskih branitelja, Cres
(Blaž Stolnik)
+385 51 571 203
Vez: u luci Cres, marini brodogradilišta Cres, na vanjskom gatu lučice Grabar ili u ACI marini Cres.
Otvoreno od 1.ožujka do 1. prosinca od 10 do 24 sata (ljeti), od 10 do 22 sata (zimi)

namoru
Restorani

namoru

otok Cres
Valun
(Ivan i Martina Krivičić)
+385 51 525 056

artatore4
Restorani

artatore4
artatore3
artatore2
artatore1

U Gustozom điru od 1998 godine

Restoran s najduljom tradicijom na otoku, u lijepoj uvali na ulazu u luku Malog Lošinja. Vrlo bogati i raznovrstan meni na koji gazdarica svaki dan ovisno o inspiraciji doda neko svoje jelo, a svake godine uspijeva jelovnik obogatiti ponekim gastronomskim draguljem. Sasvim domaći okusi. Gazdarica Janja ima našu titulu natkoge.

otok Lošinj
Artatore 132, Uvala Artatore,
(Janja i Marijan Zabavnik)
+385 51 232 932
Vez: sidri se u uvali Artatore. Uz molić pred restoranom dubina je oko metra
Otvoreno od 1.ožujka do 15. studenog od 10 do 24 sata

corado2
Restorani

corado2
corado1
corado4
corado3

U Gustozom điru od 1998 godine

Rijetko se gdje na Jadranu može naći toliko raznovrsne, svakodnevno svježe ulovljene ribe kao u ovom malom obiteljskom restoranu. Ovdje su u pravom smislu potvrđuje tradicija najpoznatijeg jadranskog mjesta podvodnih ribolovaca. Ovdje se mogu probati i neka već zaboravljena otočka jela, a perjanica jelovnika je riba (pogotovo kirnja) pečena u pećnici.

Otok Lošinj
Svete Marije 1, Mali Lošinj
(Katica i Igor Morin)
+385 51 232 487
Vez: na pontonima u luci ili u jednoj od dvije marine uz prolaz Privlaku
Otvoreno od Uskrsa do 15. listopada

gustozi1
Gustozi đir

gustozi_2017

Na ruti piruna 2017.

Dragi poklonici dobre spize, već šesnaestu godinu na svim restoranima, konobama i slastičarnicama u kojima vam preporučujemo da posebno fino blagujete stoje naljepnice — Gustozi đir. Oni najbolji dobili su ih za svaku od tih godina i s ponosom ih ističu.

Više od dvadeset i dvije godine na stranicama More magazina, vodeće hrvatske nautičke revije čija redakcija priređuje i ovu brošuru, sustavno pratimo što se događa s uzmorskim ugostiteljstvom, a već šesnaestu godinu za redom one betule u kojima se posebno dobro jede označavamo naljepnicom Gustozog đira. Taj naš gurmanski đir nastavak je rubrike A la carte (iz koje je proizašla knjiga Gustoza đita, dosad izdana u čak tri izdanja na hrvatskom te po jedno na njemačkom, engleskom i talijanskom jeziku). U njoj smo na pregledan način predstavili naše favorite, glavne karakteristike njihove kuhinje i funkcioniranja restorana, te otisnuli sve relevantne podatke da ih se lako pronađe i do njih doplovi.
Kao i do sada, nakana nam je uputiti vas na mjesta delicioze spize kako bismo s vama podijelili užitak blagovanja uz more. U Gustozom điru — to se od početka zna i kriteriji su strogi — nalaze se restorani i konobe u kojima jela spravljaju naši vrhunski kulinarski favoriti, od kojih neki nose i titulu natkoga. Prije nekoliko godina u naš izbor uključili smo i restorane u marinama jer se i među njima nalaze neki koji zaslužuju našu pažnju.
Naljepnice koje ćemo podijeliti za 2017. godinu sa stiliziranom ribom kovačem (šampjerom) na mjestima naše preporuke ove je godine zaslužilo 56 koga, odnosno gazda. Oni restorani koji su od prvog dana u našem odabiru, okitili su se već sa šesnaest naljepnica. Oni restorani koji na početku sljedećeg ljeta neće imati novu, roza naljepnicu nisu više u našem điru.
Mi se u Moru sustavno trudimo pronaći i predložiti vam za blagovanje one restorane koji su sasvim u dosluhu s pojmom – ugostiti. Ključ naše  “kritike” restorana je u tajnosti. Onaj tko se pojavljuje u medijima, čiji je lik na televizijskim ekranima i slika gotovo svakodnev­no u novinama, ne može biti meritorni prosuditelj. Ta, svaki ih gazda odmah prepozna i naravno da se itekako potrudi oko njih. Mi, koliko možemo, radimo sekreto i ne odustajemo od tog principa. I dosad smo dolazili, a i ubuduće ćemo dolaziti u restoran, pojesti, platiti i otići, i to ne jedanput. Sud o restoranu, bilo pozitivan, bilo negativan, ne može se steći od prve. Zato restorane o kojima pišemo posjećujemo barem dva, pa i tri puta prije nego što o njima objavimo sud, a puno nam pomažete i vi, naši istomišljenici koji ste nam počesto putokaz i korektiv u prosudbi.
Od vas u mnogim mailovima i pismima saznajemo ono što više sami ne možemo saznati. Upravo vaše kritike i primjedbe o nekom ugostitelju uzimamo kao najvažnije pri konačnoj odluci da neki od restorana uvrstimo na našu listu najboljih, odnosno maknemo s nje.
Zato, ako blagujete u našem điru, i ove vas godine molimo da nam javite kakav je dojam na vaše nepce ostavila spiza, kako ste ukupno zadovoljni ambijentom, poslugom, cijenama itd. u predloženim restoranima, gostionicama i konobama, ali i da nam prijavite svoja gurmanska otkrića. Na našim web stranicama kod svakog restorana pruža vam se mogućnost komentiranja. Razumljivo, ukoliko se prethodno predstavite imenom i prezimenom, e-mail adresom i navedete državu u kojoj živite. Vaše komentare uzet ćemo u obzir kod odabira novih restorana i svakogodišnjeg ocjenjivanja onih koji su u našem Gustozom điru. One karakteristične objavit ćemo na našem webu.

U slast vam plovidba!

gustozi7
Gustozi đir

gustozi_2017

Na ruti piruna 2017.

Dragi poklonici dobre spize, već šesnaestu godinu na svim restoranima, konobama i slastičarnicama u kojima vam preporučujemo da posebno fino blagujete stoje naljepnice — Gustozi đir. Oni najbolji dobili su ih za svaku od tih godina i s ponosom ih ističu.

Više od dvadeset i dvije godine na stranicama More magazina, vodeće hrvatske nautičke revije čija redakcija priređuje i ovu brošuru, sustavno pratimo što se događa s uzmorskim ugostiteljstvom, a već šesnaestu godinu za redom one betule u kojima se posebno dobro jede označavamo naljepnicom Gustozog đira. Taj naš gurmanski đir nastavak je rubrike A la carte (iz koje je proizašla knjiga Gustoza đita, dosad izdana u čak tri izdanja na hrvatskom te po jedno na njemačkom, engleskom i talijanskom jeziku). U njoj smo na pregledan način predstavili naše favorite, glavne karakteristike njihove kuhinje i funkcioniranja restorana, te otisnuli sve relevantne podatke da ih se lako pronađe i do njih doplovi.
Kao i do sada, nakana nam je uputiti vas na mjesta delicioze spize kako bismo s vama podijelili užitak blagovanja uz more. U Gustozom điru — to se od početka zna i kriteriji su strogi — nalaze se restorani i konobe u kojima jela spravljaju naši vrhunski kulinarski favoriti, od kojih neki nose i titulu natkoga. Prije nekoliko godina u naš izbor uključili smo i restorane u marinama jer se i među njima nalaze neki koji zaslužuju našu pažnju.
Naljepnice koje ćemo podijeliti za 2017. godinu sa stiliziranom ribom kovačem (šampjerom) na mjestima naše preporuke ove je godine zaslužilo 56 koga, odnosno gazda. Oni restorani koji su od prvog dana u našem odabiru, okitili su se već sa šesnaest naljepnica. Oni restorani koji na početku sljedećeg ljeta neće imati novu, roza naljepnicu nisu više u našem điru.
Mi se u Moru sustavno trudimo pronaći i predložiti vam za blagovanje one restorane koji su sasvim u dosluhu s pojmom – ugostiti. Ključ naše  “kritike” restorana je u tajnosti. Onaj tko se pojavljuje u medijima, čiji je lik na televizijskim ekranima i slika gotovo svakodnev­no u novinama, ne može biti meritorni prosuditelj. Ta, svaki ih gazda odmah prepozna i naravno da se itekako potrudi oko njih. Mi, koliko možemo, radimo sekreto i ne odustajemo od tog principa. I dosad smo dolazili, a i ubuduće ćemo dolaziti u restoran, pojesti, platiti i otići, i to ne jedanput. Sud o restoranu, bilo pozitivan, bilo negativan, ne može se steći od prve. Zato restorane o kojima pišemo posjećujemo barem dva, pa i tri puta prije nego što o njima objavimo sud, a puno nam pomažete i vi, naši istomišljenici koji ste nam počesto putokaz i korektiv u prosudbi.
Od vas u mnogim mailovima i pismima saznajemo ono što više sami ne možemo saznati. Upravo vaše kritike i primjedbe o nekom ugostitelju uzimamo kao najvažnije pri konačnoj odluci da neki od restorana uvrstimo na našu listu najboljih, odnosno maknemo s nje.
Zato, ako blagujete u našem điru, i ove vas godine molimo da nam javite kakav je dojam na vaše nepce ostavila spiza, kako ste ukupno zadovoljni ambijentom, poslugom, cijenama itd. u predloženim restoranima, gostionicama i konobama, ali i da nam prijavite svoja gurmanska otkrića. Na našim web stranicama kod svakog restorana pruža vam se mogućnost komentiranja. Razumljivo, ukoliko se prethodno predstavite imenom i prezimenom, e-mail adresom i navedete državu u kojoj živite. Vaše komentare uzet ćemo u obzir kod odabira novih restorana i svakogodišnjeg ocjenjivanja onih koji su u našem Gustozom điru. One karakteristične objavit ćemo na našem webu.

U slast vam plovidba!

gustozi4
Gustozi đir

gustozi_2017

Na ruti piruna 2017.

Dragi poklonici dobre spize, već šesnaestu godinu na svim restoranima, konobama i slastičarnicama u kojima vam preporučujemo da posebno fino blagujete stoje naljepnice — Gustozi đir. Oni najbolji dobili su ih za svaku od tih godina i s ponosom ih ističu.

Više od dvadeset i dvije godine na stranicama More magazina, vodeće hrvatske nautičke revije čija redakcija priređuje i ovu brošuru, sustavno pratimo što se događa s uzmorskim ugostiteljstvom, a već šesnaestu godinu za redom one betule u kojima se posebno dobro jede označavamo naljepnicom Gustozog đira. Taj naš gurmanski đir nastavak je rubrike A la carte (iz koje je proizašla knjiga Gustoza đita, dosad izdana u čak tri izdanja na hrvatskom te po jedno na njemačkom, engleskom i talijanskom jeziku). U njoj smo na pregledan način predstavili naše favorite, glavne karakteristike njihove kuhinje i funkcioniranja restorana, te otisnuli sve relevantne podatke da ih se lako pronađe i do njih doplovi.
Kao i do sada, nakana nam je uputiti vas na mjesta delicioze spize kako bismo s vama podijelili užitak blagovanja uz more. U Gustozom điru — to se od početka zna i kriteriji su strogi — nalaze se restorani i konobe u kojima jela spravljaju naši vrhunski kulinarski favoriti, od kojih neki nose i titulu natkoga. Prije nekoliko godina u naš izbor uključili smo i restorane u marinama jer se i među njima nalaze neki koji zaslužuju našu pažnju.
Naljepnice koje ćemo podijeliti za 2017. godinu sa stiliziranom ribom kovačem (šampjerom) na mjestima naše preporuke ove je godine zaslužilo 56 koga, odnosno gazda. Oni restorani koji su od prvog dana u našem odabiru, okitili su se već sa šesnaest naljepnica. Oni restorani koji na početku sljedećeg ljeta neće imati novu, roza naljepnicu nisu više u našem điru.
Mi se u Moru sustavno trudimo pronaći i predložiti vam za blagovanje one restorane koji su sasvim u dosluhu s pojmom – ugostiti. Ključ naše  “kritike” restorana je u tajnosti. Onaj tko se pojavljuje u medijima, čiji je lik na televizijskim ekranima i slika gotovo svakodnev­no u novinama, ne može biti meritorni prosuditelj. Ta, svaki ih gazda odmah prepozna i naravno da se itekako potrudi oko njih. Mi, koliko možemo, radimo sekreto i ne odustajemo od tog principa. I dosad smo dolazili, a i ubuduće ćemo dolaziti u restoran, pojesti, platiti i otići, i to ne jedanput. Sud o restoranu, bilo pozitivan, bilo negativan, ne može se steći od prve. Zato restorane o kojima pišemo posjećujemo barem dva, pa i tri puta prije nego što o njima objavimo sud, a puno nam pomažete i vi, naši istomišljenici koji ste nam počesto putokaz i korektiv u prosudbi.
Od vas u mnogim mailovima i pismima saznajemo ono što više sami ne možemo saznati. Upravo vaše kritike i primjedbe o nekom ugostitelju uzimamo kao najvažnije pri konačnoj odluci da neki od restorana uvrstimo na našu listu najboljih, odnosno maknemo s nje.
Zato, ako blagujete u našem điru, i ove vas godine molimo da nam javite kakav je dojam na vaše nepce ostavila spiza, kako ste ukupno zadovoljni ambijentom, poslugom, cijenama itd. u predloženim restoranima, gostionicama i konobama, ali i da nam prijavite svoja gurmanska otkrića. Na našim web stranicama kod svakog restorana pruža vam se mogućnost komentiranja. Razumljivo, ukoliko se prethodno predstavite imenom i prezimenom, e-mail adresom i navedete državu u kojoj živite. Vaše komentare uzet ćemo u obzir kod odabira novih restorana i svakogodišnjeg ocjenjivanja onih koji su u našem Gustozom điru. One karakteristične objavit ćemo na našem webu.

U slast vam plovidba!

optimisti1-fb
Novosti

U času kad su hrvatski jedriličari u Riju ostvarili povijesni uspjeh, kad je Tonči Stipanović osigurao prvu medalju ikada za Hrvate (najmanje srebrenu), kad se Ivan Kljaković Gašpić bori za broncu u finnu a Šime Fantela i Igor Marenić dominiraju regatnim poljen u klasi 470 svi su se, kako je to vrli hrvatski običaj raspisali o njima, ne bi li ukrali barem djelić njihove slave. Naravno, dok su na moru i teretanama provodili sate, dane i godine, mukotrpno radeći i trenirajući, kao i stotine njihovih prijatelja koji nikada neće doživjeti takav uspjeh ali su itekako zaslužni i za ovaj poduhvat, putujući tko zna kakvim kombijima i najjeftinijim linijama po Europi i svijetu, bez para i podrške, boreći se ne samo s valovima i vjetrom nego i mnogočime što njihovi konkurenti iz uređenijih i bogatijih zemalja ne mogu ni sanjati, nikoga za njih nije bilo briga. Osim malog broja jedriličara, entuzijasta, luđaka iz klubova i saveza, roditelja koji su ih dali u sportove u kojima se uspjeh ne broji ciframa dolara na računu, trenera koji su s njima proveli život na moru, jedrara… Čast nam je da smo u te malobrojne koji su ih voljeli i na svoj način podržavali spadali i mi u Moru. I to u doba kad su bili mali. Prilažemo vam reportažu iz ljeta 1999, objavljenu u More magazinu, pročitajte je, naučit ćete puno o korjenima uspjeha, o ljubavi i strasti koja do njih vodi, o trenerima koji su tu samozatajni već skoro dvadeset godina… Hvala vam, Tončica, Bambi, Šime, Igore, Tina i svi drugi koji nemate medalju ali ste pravi na moru i u životu… Bravo!

optimisti2-fb

optimisti3-fb

IMG_0019
Novosti

Svi s cijem da u izravnom kontaktu s onima koji u najvećoj mjeri dovode njihove goste i bukiraju im flote rasprave mogućnosti još bolje suradnje i ostvare čim bolje poslovne rezultate. Tu je i petnaestak njihovih dobavljača, među njima sva najvažnija brodogradilišta jedrilica i katamarana za čarter jer najveći dio njihovih gradnji završava u čarteru. Tu su i oba hrvatska lanca marina, ACI i D-marine, brojne druge marine ali i tvrtke poput MMK koja se prometnula u lidera na području softvera za poslovanje čarter kompanija i bukiranje u čarteru. Prvi agenti već su došli a do kraja događanja očekuje se ih više od stotinu. Osim B2B kontinuirane radionice organizira se i nekoliko konferencija i seminara na različite teme iz čarter poslovanja. Uz ICE po prvi put se organizira i International Adventure Expo, namjenjen tvrtkama koje se bave adrenalinskim sportovima. Od organiziranja adrenalinskih parkova, raftinga, trekkinga, surfinga, baloniranja pa do bicikliranja i ronjenja. Prva dva dana protekla su u dobrom raspoloženju, očekivanju uspješne sezone, brojnim razgovorima i druženju.

IMG_0021

IMG_0026

f8818fe1-5194-4c76-a0ce-d633cc011004
Novosti

Bila je to najveća i najraznovrsnija flota koja se do sada okupila na ovoj regati a predvodili su je, među krstašima Comanche a među višetrupcima Phaedo 3 i Concise 10. Inače, jedri se u još nekoliko klasa, među inima IRC1,2,3, Glass 40 i superyacht. Teško je izabrati tko je od njih atraktivniji. Slijedećih nekoliko dana jedrili su u vodama trinaest najljepših karipskih otoka a regata je obilovala spektakularnim prizorima.

e03659f4-755b-4f98-a35d-24398d3a7a56I dok se po portalima vrtio i pregledavao video sa starta prvi su jedrilice prošle ciljem. Uvjeti su bili odlični pa im je trebao tek dan i pol. Možda bi bolje bilo kazati regatni strojevi nego jedrilice ali ipak… Novi rekord regate postavio je Loyd Thornburgov MOD70 Phaedo 3 koji je 600 NM regatne distance prejedrio za 31 sat 59 minuta i 04 sekunde, sat I pol bolje od svog vlastitog najboljeg vremena. Samo 9 minuta I 52 sekunde za njim dojedrio je do cilja Concise 10, također 70 stopa dug trimaran. Apsolutno najbolji u kategoriji jednotrupaca bio je, po običaju Comanche s jedrenim vremenom od 40 sati, 52 minute i 02 sekunde. U četvrtak, kad je je najveći dio posada prošao ciljem proglašen je i ukupni pobjednik po korigiranom vremenu (IRC). To je Proteus, američki Maxi72 sa skiperom Georgom Sakellarisom.

682bada6-cf8e-4e21-9129-bed692a2f4c2-1

Rolex Sydney Hobart Yacht Race 2015
Novosti

Po sedamdeset i prvi put razdoblje između Božića i Nove godine obale Sydneyske luke ispune jedriličari i mnogobrojni promatraći koji ne žele propustiti jedan od najatraktivnijih jedriličarskih startova na svijetu. Onaj regate Sydney Hobart koji je uvod u često iznimno napornu i opasnu regatu. Za prestižni trofej bore se sofisticirani i skupi miljarderski maxiji ali i posve ”obične” regatne jedrilice koje često odnesu titulu ukupnog pobjednika po IRC razvrstavanju. Naravno, onome tko prvi prođe kroz cilj u tasmanijskoj luci slavu nitko ne može oduzeti.

Rolex Sydney Hobart Yacht Race 2015I ove su godine gatovi Australia Yacht Cluba bili premali da ugoste sve one koji su izbliza željeli vidjeti završne pripreme jedriličara. Nakon spektakularnog starta 108 jedrilica pred Sydneyem među kojima su i najbrži maxiji na svijetu – Comanche, Wild Oats XI, Ragamuffin 100 i Rambler već je prva noć donijela dramu. Udari sjeveroistočnog vjetra od 40 čvorova iz regate su izbacili deset jedrilica među kojima i osmorostrukog pobjednika Wild Oats XI koji je i ove godine s razlogom pretendirao na naslov. Zbog posve rastrganog glavnog jedra vraćaju se u Sydney. Njegov najveći konkurent Comanche pretrpio je havariju kormila ali je uspio ustati u regati i trenutno se nalazi na drugom mjestu.

Rolex Sydney Hobart Yacht Race 2015